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2021年4月 8日 (木)

ちっさなパン屋

Photo_20210408132001  横浜市青葉区・都筑区と周辺は、ラーメン・スイーツの激戦区だけど、近年はパン屋がとても増えた。ベーカリー、ブーランジェリーなど呼称はさまざまなれど、それぞれに特徴があってどこも美味しいので1番はない。ワタクシはワイン・ウイスキーのつまみになる、外カリ・中モチ食感のバゲットを基準に判断しているので、徳多朗、アダチ、前田パン、などが今のところの好み。一昨年だったかに近所を車で走っていて、犬小屋のようなところに並ぶ人々を見かけ、はて?と気になって調べたら、「ぷてぃ らぱん」という自宅経営のパン屋だった。それをなぜ今頃になって…、理由はここが月・土の11:00~14:00までしか営業しておらず、すっかりその存在を忘れていたから。先日ふと思い出し、雨降りだから行列ないかもと行ってみたが、やはりそこそこの待ち。女性が一人(しか居場所がない)で応対してるので、これは仕方がないところか。後ろの自宅に焼き窯があって、作れる分だけ売るというスタイルなのだろう。現自宅からは徒歩7分、20年ほど前はここのすぐ近くに住んでいた。


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