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2014年8月17日 (日)

古伊万里/前(さき)純米

Koimarisaki

前々回の呑めブログ「流輝」の特約店は酒の宝島でもありました。なにせ品揃えのほとんどが知らない銘柄ばかり!「小さくても個性ある蔵元を応援しているんです」とのことで、正にワタクシ好み。でも以前に会津の酒屋をブログに載せたら、検索数が恐ろしく増えたことがあるので店名はナイショ。今どきの佐賀といえば「鍋島」だが、これは「流輝」と一緒に購入した「前」。古伊万里酒造は年間350石余り。立ち香はあまりないけど、さりげない甘みと旨みがしっかりあってキレも良く燗でも味が崩れない。次はこの上のクラスを呑んでみたい。

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