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2013年11月 3日 (日)

麒麟山(伝辛)普通酒

Kirinzan夕刻に肌寒く感じるようになって、「うー、今日は燗酒かな」と思う今日この頃。今まで呑んだ燗酒用と銘打ったものに好みの御酒はなかったので、あい変らず普通酒や本醸造から気分でチョイス。群馬泉、八海山、〆張鶴といった美味しいのがたくさんあるなか、今回は新潟県津川の「麒麟山・伝辛」を購入。高校生の時の旅でここ津川の山小屋で地元の方々と酒盛りをしたことが懐かしい…。(時効!)燗で旨味が飛ぶこともなくて、端麗辛口のスッキリしたのど越しは食事との相性がとても良いです。

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