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2013年10月12日 (土)

純米 八重垣USA

13yaegakiusaサンフランシスコで呑んだ日本酒。 兵庫県のヤヱガキ酒造の系列ですが、輸入ではなくサクラメントの酒米を使ってロサンゼルス工場で造っています。酒屋で四合瓶US$15.99.=約1,600円+TAXなのでそれなりのお値段です。
でも、米も水も気候も労働条件も違うところでこのクオリティは立派。感想としては純米ではあるものの口当たりは軽く、味わいも平坦でありました。しかし乾燥した西海岸ではこの方が好まれるのかもしれないし、日本食のレストランでも使い勝手が良いのかもと勝手に納得。

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