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2013年7月 1日 (月)

TSUGANE La Montagne09

Beaupaysage209我が家のワインセラー(奥の間の掘りごたつ )に寝かせてあったTSUGANE la montagne09。BEAU PAYSAGEの赤を味わったのは2本目。久しぶりにこの独特の舌触りと土壌の香りを堪能。口に含むと酸味やタンニン、ふくらみ、余韻などの同心円が次々と入れ替わる感じでバランスの良さも申し分なし。国内・外のほとんどのワインにはカドのようなものがあって、そこが個性だったりするのだけど、このワインは個性ひとつひとつに面取りがしてある感じ。
ゆっくり深呼吸しながら味わうと至福の時が。

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