開運/祝酒・生

美味しいのは知っていたのでなんとなく手控えていたのだけど、「生」に魅かれて購入。
いやお見事！ 本醸造なのに華やかな吟醸酒のような香りでキレもよくすっきりした味わい。
いやあ旨いですねえ、良いですねえ。
安心して誰にでも（酒呑みに）薦められる安定した味わいはさすがです。なぜ東海の御酒は「磯自慢」 「臥龍梅」 「初亀」 「駿州中屋」と、どれもフルーティですっきりして女性好みなんでしょうかね。静岡酵母がキーになってるのかなあ。で、明日は清水と焼津に行ってきます。

土井酒造場 http://www.kaiunsake.com/