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2013年3月25日 (月)

磯自慢/特別本醸造生

Isojiman_honjonamagen手に入りづらい御酒となれば抜かりはない。 先日の静岡でちょっとした合間に地元酒店で購入、背負ってきた一升瓶「磯自慢」を呑了。
本醸造ながら3,500円近い価格に戸惑うけれど、兵庫産特A山田錦100%ということに納得。
わずかなアルコール臭があるものの気になるほどではないです。若干の酸味で呑み心地はしっかりながら舌上ではクリーミーな味わい。
馬力のある高級車をゆっくり運転する感じ?って表現がヘンか。料理によってはパワーが強すぎの感があったけれどそれもまた良しと。

磯自慢酒造 http://www.isojiman-sake.jp/jp/

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