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2012年9月 4日 (火)

静岡-1/うなぎパイファクトリ

Unagipai

泣く子も黙る夜のお菓子。浜松春華堂うなぎパイファクトリーの見学へ。「現在のうなぎパイは4種類でございます」とガイド嬢のご説明。
うなぎ粉、ニンニク隠し味に高級ブランデーが練りこまれた、左端の「うなぎパイV.S.O.P」がとても美味しいのだけど、並うなの1本72円に対して173円となかなかの特上うな菓子です。キャッチフレーズも「真夜中のお菓子」とな。
それにしても今の工場見学はどこも機械化されてしまってつまらなくなった。熟練を必要とする職人さんの活躍する姿も見たいな。

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