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2012年2月 7日 (火)

初亀・急冷美酒

Hatsukame山田錦を使っていながら一升で1,754円!
一昨年、ビッグなお雛さまを見に行って、そのナナメ前にあったのが初亀醸造。
今回、近くの某酒屋にあったので、その安さにつられて購入してみたのです。
規格外の山田錦を使用とのこと。出来は悪いが、家柄は立派な酒米ということですな。
特定名称酒にできない普通酒ですが、そこを逆手に取ったからお得なわけです。
さらりとまるくてやさしい味わい。燗酒でも美味しかったので、不意の来客にも対応できる、オールマイティな常備酒として良いですね。

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